HomeKäse - Haferflocken - Muffins
herzhaft - reicht für 12 Stück
In einer weiteren Schüssel die trockenen Zutaten, d.h. Mehl, Weizenkeime, Backpulver, Natron, Salz , den Käse vermischen. Das Ei , Öl zu dem Haferflockengemisch geben , mit den trockenen Zutaten vermischen. Den Teig zu 3/4 in die Mulden eines vorbereiteten Muffinblechs füllen. In jede Mulde noch etwas geriebenen Käse streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf mittlerer Schiebeleiste ca. 20-25 Minuten backen.
Zutaten
| 115g | Haferflocken |
| 320g | Buttermilch |
| 130g | Mehl |
| 2EL | Weizenkeime |
| 1TL | Backpulver |
| ½TL | Natron |
| 125g | Käse, geriebener |
| 1 | Ei(er) |
| 60ml | Öl |
| etwas | Salz |
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