Butterkekse oder Butterplätzchen

sehr variabel

Butter, Eier , Zucker zusammen durcharbeiten. Dann noch Mehl, Vanillezucker , Backpulver dazugeben , kneten. (Ich mache das immer in der Küchenmaschine).

Dann mit Mehl ausrollen , ausstechen. Bei 150°C ca. 12 - 15 Minuten backen. Sie müssen unten goldgelb sein, aber oben noch blass. Auskühlen lassen , beliebig dekorieren.

Tipp: Man kann in den Teig z. B. Kakao, Zimt oder Lebkuchengewürz einarbeiten.

Zutaten

500g	Mehl
200g	Butter
150g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
2	Ei(er)
2TL	Backpulver
	Mehl für die Arbeitsfläche

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