HomeKaisergugelhupf
feiner Hupf aus Germteig und mit Schoko
Germ in etwas lauwarmer Milch auflösen , in diese Mulde der Schüssel geben, etwas Zucker drüberstreuen , an einem warmen Platz ca. 10 min. aufgehen lassen.
Dann mit weicher Butter, Zucker, Salz, Eidotter , Zitronenschale sehr gut verkneten ca. 30 min gehen lassen, dann die Schokostückchen unterrühren , Teig in gefettete , bemehlte Gugelhupfform füllen , nochmals ca. 20 min gehen lassen dann in das kalte Backrohr geben , backen bei 175° ca. 40-45 min.
Erkaltet mit Staubzucker bestreuen.
Zutaten
| 350g | Mehl |
| 150g | Butter |
| 60g | Zucker |
| 250ml | Milch |
| 1Pck. | Hefe, frisch (42g) |
| 1Prise | Salz |
| 4 | Eigelb |
| ½ | Zitrone(n), die Schale |
| 130g | Schokoriegel, klein gewürfelt, wie z.B. Mini Riegel Choco Caramel,Bounty etc.. |
| Puderzucker |
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