Bombardino

der Aprés Ski - Drink aus Italien

Man füllt Eierlikör, Whisky, Brandy oder Weinbrand in ein Glas , verrührt das Ganze mit zwei Barlöffeln Rohrzucker. Darauf gibt man pro Glas 10 cl heiße Milch, rührt nochmals um (besser ist aufschäumen) , krönt den wärmenden Drink mit einer Sahnehaube , mit Zimt. Zubereitet wird er einfach direkt im (hitzefesten) Glas.

Tipp: Anstatt Whisky , Brandy kann man auch dunklen Rum nehmen, anstatt Zimt schmeckt auch Kakaopulver hervorragend.

Zutaten

16cl	Eierlikör
8cl	Whisky
4cl	Brandy oder Weinbrand
40cl	Milch, heiße
4EL	Schlagsahne
1Prise	Zimt
8TL	Rohrzucker

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