Leichte Kräuterbutter

mit Frischkäse und Curry

Butter in einer Schüssel mit dem Handmixer kurz aufschlagen, gepressten Knoblauch, Curry , Salz hinzufügen , untermischen. (Die Currymenge kann natürlich nach Belieben variiert werden) dann den Frischkäse unterheben, die Kräuter hinzufügen , alles gut verrühren. Im Kühlschrank ca. 1 St,e durchziehen lassen.

Variation: Für eine etwas italienisch angehauchte Kräuterbutter einfach zusätzlich frisches gehacktes Basilikum , 1 TL Tomatenmark hinzufügen , etwas weniger Curry nehmen. Mexikanisch wirds mit Kreuzkümmel , Cayennepfeffer.

Euch fallen sicher noch viele andere Variationen zum Gr,rezept ein. Mehr Frischkäse kann auch verwendet werden, dann wirds noch ein bisschen leichter. Passt auch super zu Nudeln, als Soßenersatz.

Zutaten

1Becher	Frischkäse
½Paket	Butter, weiche
1TL	Currypulver
1	Knoblauchzehe(n)
2EL	Petersilie, gehackt
1EL	Schnittlauch, gehackt
1Prise	Salz

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