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Italienische Amaretto - Mascarpone Creme
Anschließend den Mascarpone unterheben.
Eine Auflaufform mit Löffelbiskuits auslegen, diese von beiden Seiten mit dem Mokka/Espresso bestreichen. Die Mascarpone-Creme auf den Biskuits verteilen, glatt streichen. Mit einer zweite Lage der Löffelbiskuits (ebenfalls mit Mokka bestrichen) belegen.
Die Tiramisu anschließend mindestens 6 St,en in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht, damit der Geschmack durchzieht.
Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
Zutaten
| 8 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 200g | Puderzucker, fein gesiebt |
| 4cl | Amaretto |
| 1kg | Mascarpone |
| 1Tasse/n | Kaffee (kalten Mokka oder Espresso) |
| 1Pck. | Löffelbiskuits |
| 50g | Kakaopulver |
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