HomePenne mit getrockneten Tomaten und Hühnchen
das Aroma der getrockneten Tomaten ist das Besondere
Währenddessen die getrockneten Tomaten gegebenenfalls gut abtropfen lassen , in sehr feine Streifen schneiden.
Nudelwasser aufsetzen , die Penne nach Packungsanweisung al dente kochen.
Sobald das Fleisch gebräunt ist, mit Weißwein oder Wasser ablöschen , die getrockneten Tomaten dazugeben. Oregano, Sahne , Instantbrühe hinzufügen. So lange köcheln lassen, bis auch die Nudeln fertig gekocht sind. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Wer mag, gibt auch noch ein paar Chiliflocken dazu. Zusammen auf Tellern anrichten , heiß servieren.
Tipps: Wenn ich die Nudeln abgegossen habe, binde ich die Sauce noch mit etwas Saucenbinder, dann haftet sie besser an den Nudeln. Die Sauce kann noch vor dem Servieren auch noch unter die Nudeln gemischt werden.
Zutaten
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