HomeQuark - Mandarinen - Kokoskuchen
(Blech)
die Zutaten zu einem Mürbegeteig verarbeiten, ausrollen , auf ein gefettetes Blech legen.
Für den Belag:
Mandarinen abtropfen lassen , auf dem Teigboden verteilen. Quark, Zucker, Vanillinzucker, Eier verrühren, anschließend Vanillepuddingpulver unterrühren , über die Mandarinen streichen.
Für die Streusel:
Butter, Zucker , Kokosraspeln zusammen mixen. Die Streusel über die Quarkmasse streuen , im vorgeheizten Ofen 190°C ca.60-70min. backen.
Zutaten
| 175g | Butter |
| 150g | Zucker |
| 1 | Eigelb |
| 1 | Ei(er) |
| 400g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 4Dose/n | Mandarine(n) |
| 150g | Zucker |
| 750g | Quark |
| 3 | Ei(er) |
| 2Pck. | Puddingpulver, Vanille (zum Kochen) |
| 200g | Kokosraspel |
| 150g | Zucker |
| 150g | Butter |
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