Zitronen - Joghurt - Creme

Rezept für Zitronen - Joghurt - Creme

Die Gelatine mit etwas Zitronensaft verrühren , nach Vorschrift ausquellen lassen. Den restlichen Zitronensaft mit dem Zucker, Menge nach Geschmack, verrühren , den Joghurt unterquirlen. Die Gelatine unter den Zitronen-Joghurt rühren. Sobald die Masse cremig andickt, die Sahne steif schlagen , untermischen.

Die Creme in Dessertgläser füllen , im Kühlschrank bis zum Servieren erstarren lassen. Mit je einer Zitronenscheibe am Rand servieren.

Zutaten

1Beutel	Gelatine, gemahlen
100ml	Zitronensaft
100g	Zucker
200g	Joghurt
125ml	Sahne
1	Zitrone(n)

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