Omas *Über- Drüber - Schnitten*
Rezept für Omas *Über- Drüber - Schnitten*
Auf dem Backblech vollständig auskühlen lassen, dann vom Blech lösen, das Papier abziehen , den Kuchen in zwei gleich große Teile schneiden.
Schlagobers mit Staubzucker, Vanillezucker , Sahnesteif steif schlagen. Den Joghurt nach , nach untermengen , die Creme etwa 30 Minuten kalt stellen.
Eine Kuchenhälfte auf eine Kuchenplatte legen, die Creme darauf auftragen , mit der zweiten Kuchenhälfte bedecken.
Den Kuchen am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Mit Puderzucker bestäuben , in Schnitten schneiden.
Zutaten
100g | Butter |
320g | Zucker |
4große | Ei(er) |
60ml | Milch |
150g | Mehl, glatt |
1TL | Backpulver |
150g | Mandel(n), gehobelt |
500ml | Schlagsahne |
40g | Puderzucker |
3Pck. | Vanillezucker |
2Pck. | Sahnesteif |
2Becher | Joghurt, à 180g (Kaffeejoghurt) |
Puderzucker zum Bestäuben |