Fliederbeerlikör

Holunderbeerlikör

Die Fliederbeeren (Hol,er) mit dem Wasser 15 Min. kochen lassen. Durch ein Tuch (Sieb) abgießen , 1 Tag ruhen lassen.

Danach den Zucker , den Vanillinzucker untermischen, kurz aufkochen , wieder 1 Tag ruhen lassen. Dann das Bittermandelaroma , den Rum unterrühren , in Flaschen füllen.

Kann sofort getrunken werden , schmeckt superlecker!

Zutaten

1 ½kg	Holunderbeeren
1 ½Liter	Wasser
1kg	Zucker
2Pck.	Vanillinzucker
1Flasche	Bittermandelöl
1Flasche	Rum, 40 % - 42 %

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