Omas Bratapfel Lebkuchen

Rezept für Omas Bratapfel Lebkuchen

Rosinen 2-3 Minuten in Rum tränken. Die Butter oder Margarine mit dem Zucker schaumig rühren , die Eier nach , nach hinzufügen. Das Mehl mit dem Kakaopulver, Salz, Natron , Lebkuchengewürz vermischen , unterrühren. Danach die Bratapfelmarmelade unterrühren. Nüsse , Rosinen unterheben.

Den Lebkuchenteig auf ein gefettetes Backblech streichen , bei 175 Grad 20-30 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen nach Belieben mit Schokoglasur verzieren , in kleine Stücke schneiden.

Zutaten

150g	Butter oder Margarine
200g	Zucker
3	Ei(er)
350g	Mehl
2EL	Kakaopulver
½TL	Salz
½TL	Natron
30g	Lebkuchengewürz
330g	Konfitüre (Bratapfelmarmelade)
2EL	Rum
50g	Rosinen
150g	Walnüsse, gehackt
evtl.	Kuchenglasur (Schoko)

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