Ingwer - Zitronengras - Curry - Sauce

Dip zu Fondue, Raclette, Gemüse oder auch Gegrilltem

Die Ingwernüsse sehr fein hacken, die geschälte Ingwerwurzel fein reiben , das Zitronengras sehr fein hacken. Alles mit der Mayonnaise , dem Reiswein oder Sherry verrühren.

Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer , Curry kräftig abschmecken.

Zutaten

2	Ingwer, in Sirup eingelegte Ingwernüsse
1Wurzel	Ingwer
1Stängel	Zitronengras
250ml	Mayonnaise
30ml	Reiswein (alterntiv Sherry)
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
	Cayennepfeffer
	Curry

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