HomeNudelkuchen mit Schinken und Speck
Rezept für Nudelkuchen mit Schinken und Speck
In der Zwischenzeit die Eier mit dem Frischkäse verrühren , kräftig mit Pfeffer abschmecken. Die gegarten , abgeschreckten Nudeln damit vermengen.
Eine Springform von 26 cm Durchmesser einfetten , die Hälfte der Nudelmasse einfügen. Danach den Schinken in m,gerechte Stücke schneiden , auf die Nudeln legen. Die restlichen Nudeln darauf verteilen, den Frühstücksspeck der Länge nach halbieren , die Nudelschicht damit bedecken. Den Käse darüber streuen , den Nudelkuchen im auf 200° vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen, dann auf 175° zurückdrehen , weitere 20 Minuten backen.
Nach dem Herausnehmen etwas auskühlen lassen, er lässt sich dann besser schneiden , schmeckt aromatischer.
Zutaten
| 500g | Nudeln (Hörnchen) |
| 300g | Frischkäse mit Kräutern |
| 3Stück | Ei(er) |
| 200g | Schinken, gekochter |
| 100g | Speck (Frühstücksspeck) |
| 200g | Käse, geriebener |
| Pfeffer | |
| Fett für die Form |
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