HomeVanillekipferl für Diabetiker
Rezept für Vanillekipferl für Diabetiker
Backofen vorheizen, Backblech befetten.
Den Teig zu Rollen formen, in gleichmäßige Stücke abschneiden , Kipferl formen. Bei 175°C ca. 12 - 15 Minuten backen.
Noch warm in Zucker wälzen.
Zutaten
| 150g | Mehl, glatt |
| 100g | Mehl, (Vollmehl) |
| 120g | Mandel(n), gerieben |
| 90g | Fruchtzucker |
| 1TL | Vanille - Mark |
| Prise | Salz |
| 200g | Butter, kalt, in Stücke geschnitten |
| 3 | Eigelb, verquirlt |
| 80g | Fruchtzucker mit Vanillearoma zum Wälzen |
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