Kokos Crepes

WW - tauglich 6,5 P. pro Person

Kokosraspeln mit Kokosmilch, Milch , Mehl zu einem dünnen Teig verrühren , mit Süßstoff abschmecken. Eine Pfanne erhitzen , aus dem Teig portionsweise goldbraune Crepes backen. Erst einmal warm stellen.

Die Kirschen mit der Flüssigkeit in einen Topf geben , erhitzen. Das Stärkemehl mit Wasser verrühren, zufügen , kurz aufkochen lassen.

Die Crepes dünn mit Nutella bestreichen, zur Hälfte zusammenklappen , mit den Kirschen zusammen anrichten. Sofort servieren.

Zutaten

40g	Kokosraspel
150ml	Kokosmilch - Konzentrat zum Kochen
125ml	Milch, fettarme
100g	Mehl
	Süßstoff, flüssiger, einige Tropfen davon
400g	Kirschen, entsteinte (Glas), ungezuckerte
2TL	Stärkemehl
2EL	Wasser
4TL	Nutella

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