Steak a´la Zeina

einfach und lecker

Das Fleisch seitlich einschneiden , mit den Baconscheiben füllen. Anschließend die Steaks mit Olivenöl bepinseln , das Steakgewürz darüber streuen. Die geschnittenen Knoblauchzehen in eine geeignete Auflaufform streuen , die Steaks dazugeben. Im Kühlschrank für ca. 1 St,e ruhen lassen.

In einer Pfanne die Steaks von beiden Seiten scharf anbraten , in die Auflaufform zurücklegen.
In derselben Pfanne die Zwiebel glasig dünsten , über die Steaks geben. Die in Scheiben geschnittenen Tomaten auf die Zwiebeln legen , mit Salz , Pfeffer würzen.

Die Steaks kommen für ca. 30min bei 200°C in den Ofen , werden am Ende nach Belieben mit Baked Potato serviert.

Zutaten

2	Steak(s)
4Scheibe/n	Bacon
2m.-große	Zwiebel(n), in Streifen geschnitten
3	Knoblauchzehe(n), in Scheibchen geschnitten
1große	Tomate(n), evtl. 2, ebenfalls in Scheiben geschnitten
etwas	Olivenöl
	Gewürzmischung, (Steakgewürz)
	Salz und Pfeffer

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