Guacamole

Rezept für Guacamole

Avocados halbieren, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herausnehmen , zerdrücken oder pürieren. Zwiebeln, Knoblauch, Frühlingszwiebel, Chilies , Koriander unterheben, abschmecken
mit Limonensaft, Salz , Pfeffer. Kühl stellen.

Mit Limoneschnitzen , Tacochips garniert servieren.

Zutaten

2	Avocado(s), reife
1kleine	Zwiebel(n), fein gehackt
2kleine	Knoblauchzehe(n), fein gehackt
1	Frühlingszwiebel(n), fein gehackt
2	Chilischote(n) (Jalapeno), entkernt und fein gehackt
1	Chilischote(n) (Serrano) oder Sambal Oelek
2EL	Limonensaft
1EL	Koriandergrün, fein gehackt
	Salz und Pfeffer
1	Limone(n) und Tacochips für die Garnitur

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