Rezept für Käse - Trauben - Salat
Käse in gleichgroße Würfel schneiden. Den Eisbergsalat in Blätter teilen. Unter fließend kaltem Wasser abbrausen , trocken schleudern. Die Blätter anschließend in m,gerechte Stücke schneiden oder zupfen. Weintrauben waschen, abtropfen lassen , halbieren. Mit einem spitzen Messer die Kerne aus dem Fruchtfleisch entfernen. Aus dem Öl , dem Essig eine Marinade rühren , mit Meersalz, Pfeffer , dem Zucker abschmecken. Den Eisbergsalat auf Tellern anrichten. Käsewürfel , halbierte Trauben mischen, darauf geben , mit der Vinaigrette beträufeln.
Dazu schmeckt Baguette oder Ciabatta.
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