HomeChinakohl mit Kartoffeln in Sahne, überbacken
mild und cremig, vegetarisch
Die Zwiebel in Fett anbraten, mit Sahne ablöschen. Den in Streifen geschnittenen Chinakohl dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Muskat , etwas gekörnter Brühe abschmecken.
10 - 15 Minuten in offenem Topf köcheln lassen, ab , zu umrühren. Dann die gekochten Kartoffeln zu dem Kohl geben.
Auflaufform fetten , alles hineingeben, mit Käse bestreuen.
Bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten überbacken.
Zutaten
| 2m.-große | Chinakohl |
| 1große | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 450ml | Sahne |
| 7 | Kartoffeln, nicht zu groß |
| 200g | Käse, gerieben, z.B. Gouda |
| Brühe, gekörnt | |
| Fett | |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat, frisch gerieben | |
| Wasser |
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