Gurken - Tomaten - Sauce

Perfekt zum Fisch

Die Gurke schälen , längs halbieren. Die Kerne mit einem Teelöffel entfernen. Danach die Gurke in ca.1 cm dicke Stücke schneiden , in einer Pfanne mit ein wenig Olivenöl unter ständigem Wenden erhitzen, sofort 2 Becher Sahne hinzufügen , mit Fischgewürz, Salz , frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

Falls die Sauce zu dünn ist, eine kleine Menge hellen Saucenbinder unterrühren. Anschließend die Tomaten in Sechstel schneiden , mit in die Sauce geben.

Zutaten

1	Gurke(n)
6	Cherrytomate(n)
2Becher	Sahne
2TL	Fischgewürz
	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
evtl.	Saucenbinder, hell

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net