HomeÜberbackene Gemüse - Spaghetti
ganz schnell und lecker - für Kinder und Familie
Die Kräuterbutter schmelzen, Zwiebel darin anbraten. Karotten dazu geben , ca. 10 min dünsten. Knoblauch, gek. Schinken , Salami hinein geben, Erbsen zugeben , verrühren. Sahne , Milch dazu gießen, aufkochen lassen, mit Gemüsebrühe , Pfeffer (evtl. Salz) abschmecken. Petersilie unterrühren, das Ganze mit den Spaghetti vermengen , in eine gefettete Auflaufform geben.
Emmentaler darüber streuen , bei 250° ca. 10 min überbacken. Nochmals mit Petersilie bestreuen.
Natürlich können die Mengenangaben , das Gemüse nach Belieben verändert werden!! TK ist bei uns einfach die Variante, wenn es schnell gehen soll. Ohne Schinken , Salami ein leckeres vegetarisches Essen.
Zutaten
| 350g | Spaghetti |
| 1kleine | Zwiebel(n), gehackt |
| 200g | Karotte(n), in Scheiben geschnitten, evtl. TK |
| 100g | Erbsen (TK) |
| 2Scheiben | Schinken, gekochter |
| 5Scheiben | Salami, gewürfelt |
| 2EL | Kräuterbutter |
| 2EL | Tomatenmark |
| 200ml | Sahne |
| 200ml | Milch |
| Gemüsebrühe, instant | |
| 100g | Käse, gerieben, z.B.Emmentaler |
| Pfeffer, aus der Mühle | |
| etwas | Petersilie, gehackt |
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