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Schokokuchen mit Rumglasur, Altes Sudetendeutsches Rezept
Ein Blech mit etwas höherem Rand einfetten , den Teig darauf streichen. Bei 180°C 20 Minuten backen.
Eine Glasur aus Puderzucker, Rum , evtl. etwas Wasser anrühren. Gleich nach dem Backen auf den Kuchen streichen , mit einem Glas Monde ausstechen.
Zutaten
| 250g | Butter |
| 250g | Zucker |
| 6 | Ei(er) |
| 40g | Kakaopulver |
| 50g | Schokolade, bittere, gehackt oder geraspelt |
| 250g | Mehl |
| Puderzucker | |
| Rum |
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