Einfacher Blechkuchen

Rezept für Einfacher Blechkuchen

Wasser, Öl , Eier gut verrühren. Dann Zucker, Mehl, Backpulver , Vanillezucker drunter mischen. Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Kuchenblech streichen.

Das Blech kommt dann in den vorgeheizten Backofen , wird bei 175°C ca. 35-40 Min. gebacken.

Der Teig ist sehr locker , leicht , nicht zu trocken.

Hinweis: Für einen Belag könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen. Ich hab ihn mit Äpfeln , auch schon mit Pfirsichen gebacken. Man kann natürlich auch Kirschen oder Pflaumen etc. darauf geben.

Zutaten

⅛Liter	Wasser
⅛Liter	Öl
6	Ei(er)
360g	Zucker
360g	Mehl
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Backpulver
evtl.	Fett für das Blech

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