Gnocchi - Spinat - Auflauf mit Hähnchen und Curry

mit Mozzarella überbacken

Den Spinat in der Sahne aufkochen, mit Salz, Pfeffer , rotem Thai-Curry (wenig) abschmecken, mit Brühe nach , nach aufgießen. Die Gnocchi mit gewürfelter Zwiebel kurz knusprig anbraten, das klein geschnittene Hähnchenfleisch ebenfalls.

Gnocchi , Fleisch in eine Auflaufform geben, die Spinatmischung mit der Sauce darüber geben. Den Mozzarella in Scheiben schneiden oder in Stücke rupfen, darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Zutaten

500g	Gnocchi aus dem Kühlregal
1	Mozzarella
300g	Hähnchenfleisch oder Puztenfleisch
1	Zwiebel(n)
200g	Blattspinat, TK
200g	Sahne
200ml	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer
	Currypulver, rotes (Thaicurry)

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