Mangosorbet

Rezept für Mangosorbet

Die Mangofrucht pürieren. Die Zitronen auspressen , den Saft auf die Mangofrucht geben, Zucker , Salz beimischen , gut verrühren.
Danach alles zusammen in die laufende Eismaschine geben.
Wenn das Eis fest geworden ist, in vorgekühlte Behälter umleeren , noch etwas im Tiefkühler fest werden lassen.

Zutaten

700g	Mango(s) (Nettogewicht)
250g	Zucker
2	Zitrone(n)
1Prise	Salz

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