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Rezept für Thunfischtartar
Den Ingwer, den Knoblauch , die Zwiebeln sehr fein hacken , mit dem Ei sowie den Gewürzen (Gewürze nach eigenem Belieben, am besten zwischendurch abschmecken!)in die Schüssel geben. Das Ganze mit einem Pürierstab ordentlich verkneten. Anschließend per Hand in Frikadellengröße formen , auf einem Teller anrichten.
Mit Cocktailtomaten , scharfen Pepperoni servieren. Mit Sojasauce beträufelt das Tartar genießen.
Dazu passt Toast- oder gebackenes Weißbrot.
Zutaten
| 360g | Thunfisch, frischen |
| 1Stück | Ingwer, (ca. 3 cm) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Ei(er) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, scharf | |
| 10 | Tomate(n) (Cocktailtomaten) |
| 4 | Peperoni, scharfe |
| Sojasauce |
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