HomeButter -Toast - Brot
Rezept für Butter -Toast - Brot
Den Teig durch zwei teilen , beide Hälfen in Kastenformen geben.
Die Brote ca. 20 min. gehen lassen.
Vor dem Backen mit lauwarmem Wasser bestreichen.
Ofentemperatur: 200°C
Backzeit: ca. 40 min
Tipp:
Um festzustellen, ob das Brot auch wirklich ausgebacken ist, das Brot aus seiner Kastenform holen , leicht auf den Boden klopfen. Es muss ein dumpfes Geräusch sein.
Zutaten
| 675g | Mehl, (Weizenmehl, Typ 550) |
| 350g | Wasser |
| 37g | Hefe |
| 15g | Salz |
| 50g | Butter |
| 15g | Mehl, (Malzmehl) |
| 15g | Zucker |
mehr...
Empfehlung
