HomeWinterliches Orangensorbet
auch für Diabetiker geeignet
Den Saft aufkochen , mit Zucker oder Diätsüße verrühren. Sobald sich der Zucker gelöst hat, erkalten lassen. Anschließend den Zimt, die Orangenzesten, Likör oder Orangenwasser zugeben , miteinander verrühren.
Die Mischung nun in eine Metallschüssel umfüllen , in den Tiefkühler oder in das Tiefkühlfach eines Kühlschranks stellen. Alle 20 Minuten mit einem Schneebesen gut durchrühren, so dass sich keine Eiskristalle bilden , alle Zutaten gut gemixt werden. Je nach Kälte des Tiefkühlers bzw. Gefrierfachs muss dies 5- bis 8-mal wiederholt werden.
In Portionsschälchen, Sektschalen oder gereinigten, ausgehöhlten Orangenhälften servieren.
Tipp: Eventuell mit Minze , Orangenfilets oder Orangenscheiben garnieren.
