Dunkler Tortenboden

für einen Duchrmesser von 32 cm

Die Eier trennen. Das Eiweiß mit 100 g Zucker , einer Prise Salz zu Eischnee schlagen. Die restlichen Zutaten miteinander verrühren. Dann den Eischnee darunter heben. Den Teig in einen 32er Tortenring geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 Minuten backen.

Das Rezept ist ein Geheimrezept von meinem Urgroßvater, welcher eine Konditorei in Jugoslawien betrieb. Das Originalrezept verwendet Schweinefett anstatt Margarine.

Zutaten

300g	Zucker
1Prise	Salz
6	Ei(er)
150g	Margarine
5EL	Kaffee gekochter
200g	Mehl
1Pck.	Backpulver
1EL	Kakaopulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net