Mille baci

Herztorte mit Schokoteig, Kirschen, Mascarponecreme und Küsschen

Eine 1-Liter-Herzform einfetten , kalt stellen. Den Ofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen. Für den Teig die Eier schaumig schlagen, den Zucker nach , nach einrieseln lassen. Weiterschlagen, bis eine dickcremige Masse entsteht. Dann Öl , Nutella unterrühren. Das Mehl mit Kakao , Backpulver mischen, mit Aroma , der Milch unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Herzform füllen , im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen. Auf einem Gitterrost abkühlen lassen.

Inzwischen für die Füllung die Kirschen abgießen , abtropfen lassen. Etwa 8 schöne Kirschen zum Garnieren beiseite legen. Die Mascarpone mit Zucker oder Süßstoff , der Milch glatt rühren.
Die insgesamt 400 ml Sahne steif schlagen , die 25 g für die Garnitur in einen Spritzbeutel füllen. Den Rest unter die angerührte Mascarpone rühren, beides kalt stellen.

12 Ferrero Küsschen für die Füllung hacken , in eine Schüssel geben.

Den abgekühlten Boden nun aus der Form stürzen , auf eine Platte geben. Dabei ist es am besten, wenn die glatte Seite, die auch beim Backen oben war, wieder oben ist, sonst wird es später mit der Creme schwierig, weil der Teig krümeln kann. Den Kuchen nun einmal quer durchschneiden , die Kirschen auf dem unteren Boden verteilen. Von der Mascarponecreme nun 4-5 EL unter die gehackten Küsschen rühren. Diese Creme nun möglichst gleichmäßig auf den Kirschen verteilen , den Deckel auflegen.

Mit der übrigen Creme r,herum einstreichen. Mit Sahnetuffs aus dem Spritzbeutel, den übrigen Küsschen , den übrigen Kirschen garnieren.

Zutaten

2	Ei(er)
75g	Zucker
75ml	Öl
50g	Nutella
125g	Mehl
25g	Kakaopulver
1TL	Backpulver
75ml	Milch
1Glas	Sauerkirschen, abgetropft
250g	Mascarpone und 12 Ferrero Küsschen
	Zucker oder Süßstoff nach Belieben
2EL	Milch
375ml	Sahne oder Cremefine z. Schlagen
25ml	Sahne
8Stück	Konfekt (Ferrero Küsschen)
einige	Sauerkirschen

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