Weihnachtskekse

auch für Kinder einfach zu backen

Alle Zutaten in eine Schüssel geben , zu einem Teig kneten. Sollte der Teig zu trocken sein, etwas Milch oder Wasser hinzufügen. Sollte er zu feucht sein, einfach noch etwas Mehl hinzufügen.

Der Teig kann nun sofort auf einer bemehlten Fläche ausgerollt werden. Nach Belieben Plätzchen ausstechen , auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.

Im vorgeheizten Backofen bei etwa 170°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.

Reicht für ca. 35 Stück.

Dieses Rezept lässt sich sehr gut auch mit kleinen Kindern nachbacken. Es ist einfach , unkompliziert , schmeckt dazu noch.

Tipps: Nach dem Auskühlen können die Kekse mit Zuckerguss , Streuseln, Mandeln, Schokolinsen etc. verziert werden. Für Schokoladenkekse einfach etwas Kakao unter den Teig kneten.

Info: Die Kekse bleiben, wenn man sie nicht zu lange backt, recht weich.

Zutaten

500g	Mehl
100g	Butter oder Margarine
100g	Zucker
2	Ei(er)
1 ½Pck.	Vanillezucker
½Pck.	Backpulver
etwas	Wasser oder Milch
	Mehl für die Arbeitsfläche

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