Käsekuchen mit Ananas

im Kühlschrank zubereitet

Butterkekse in einer Küchenmaschine zermahlen. Butter schmelzen , mit den Keksbröseln fest in eine Tortenform drücken. Kalt stellen.

Sahne , Topfen in einer Schüssel verrühren. Vanillezucker hinzufügen. Ananasstücke abseihen , unterheben. Gelatineblätter einige Minute lang in etwas Wasser einweichen, dann bei mittlerer Hitze schmelzen. Gelatine rasch unter die Ananasmasse heben , als Füllung auf den Keksboden geben. Den Kuchen abdecken , bis zum Verzehr für mind. 2 St,en in den Kühlschrank stellen.

Zutaten

250g	Kekse (Butterkekse)
125g	Butter
250ml	Schlagsahne
250g	Quark (Topfen)
1kl. Dose/n	Ananas (300 g), gestückelte
3Pck.	Vanillezucker
6Blätter	Gelatine

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