Lachsfilet im Päckchen aus dem Ofen

Rezept für Lachsfilet im Päckchen aus dem Ofen

Lachsfilet auf einem 30 x 30 cm großen Bogen Backpapier geben. Kapernäpfel halbieren , mit Rosmarin, Zitronenscheiben , Butter auf dem Lachs verteilen. Mit Weißwein , Olivenöl beträufeln. Mit Salz , Pfeffer würzen.

Das Backpapier mit Küchengarn verschließen. Den Lachs im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas Stufe 3, Umluft 180 Grad) 15 Minuten garen.

Zutaten

200g	Lachsfilet, mit Haut
3	Kapern (Kapernäpfel)
1Zweig/e	Rosmarin
2Scheibe/n	Zitrone(n), unbehandelt
1TL	Butter
3EL	Wein, weiß
1TL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

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