Lasagne

schnell und lecker

Das Hackfleisch mit 2 klein gehackten Zwiebeln in einer erhitzten Pfanne anbraten. Knoblauchzehen dazugeben. Alles mit den Tomaten aus der Dose ablöschen. Tomatenmark zufügen. Mit den Gewürzen , den Lorbeerblättern abschmecken , mindestens 1 St,e köcheln lassen.

Aus dem Wasser, der Milch , der dritten klein gehackten Zwiebel eine helle Soße herstellen. Mit Mehl andicken , mit Salz , Pfeffer würzen.

In eine Auflaufform nun die 3 Sachen schichten. Beginnen mit etwas heller Sauce. Dann eine Schicht Lasagneplatten - helle Sauce - Hackfleischsauce - Käse. So lange wiederholen, bis alles verbraucht ist. Zuletzt eine dicke Schicht Käse aufstreuen (ich habe eine Lasagne auch schon einmal mit 1 kg geriebenen Gouda gemacht).

Dann alles im vorgeheizten Backofen bei 190°C Umluft ca. 1 St,e backen.

Zutaten

1kg	Hackfleisch, gemischtes
1Dose	Tomate(n), geschälte
2EL	Tomatenmark
3	Zwiebel(n), klein gehackte
2	Lorbeerblätter
2	Knoblauchzehe(n), klein gehackte
600g	Käse, geriebener
200ml	Milch
200ml	Wasser
	Salz und Pfeffer
	Mehl
12	Lasagneplatte(n) (je nach Größe der Auflaufform)
	Gewürzmischung für Pizza

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