HomeKräuterbutter mit Kapuzinerkresse
einfach und sehr lecker zu Gegrilltem
Die weiche Butter im Mixer schaumig rühren. Die fein gehackten Kräuter, Zitronen- bzw. Limettensaft , die Gewürze untermischen. Auf ein Stück Backpapier geben , zu einer beliebig großen Rolle formen - oder kleine Häufchen mit dem Spritzbeutel mit der gezackten Tülle auf Backpapier dressieren.
Im Kühlschrank bis zum Verzehr fest werden lassen.
Schmeckt sehr gut zu Gegrilltem , anderen Fleisch- , Gemüsespeisen.
Hinweis: Die Kräuterbutter lässt sich im Kühlschrank einige Tage gut aufbewahren, ansonsten kann man sie einfrieren.
Zutaten
| 125g | Butter |
| 1EL | Kresse (Kapuzinerkresse), fein gehackte |
| 2EL | Petersilie, fein gehackte |
| ½TL | Zitronensaft oder Limettensaft |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Salz |
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