Mohnblumen

mit Kirschmarmelade gefüllt

Weiche Butter schaumig rühren, Zucker einrieseln lassen, mit den übrigen Zutaten vermischen , auf dem Brett zu einem schönen Mürbteig kneten, Teig halbieren , ausrollen, r,e Kekse (Blumen) ausstechen, bei der halben Menge der Kekse kleine Ringe ausstechen, auf vorbereitetes Blech geben , im vorgeheizten Rohr bei 150°C Umluft ca. 10-12 min backen.
Erkaltet die Lochringe mit Zitronenglasur bespritzen, trocknen lassen, dann mit Marmelade zusammensetzen.

Zutaten

250g	Mehl
100g	Zucker, braun
100g	Mohn, gemahlener
130g	Butter
1Prise	Salz
½TL	Zimt
2	Eigelb
10Tropfen	Aroma (Zitronen-)
2EL	Rahm
	Puderzucker
	Zitronensaft
	Marmelade (Kirschmarmelade)

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