Sardischer Joghurtpudding
Rezept für Sardischer Joghurtpudding
Die Joghurtcreme durch ein Spitzsieb in eine mit Wasser ausgespülte Savarinform gießen. Den Pudding 3-4 St,en (besser noch über Nacht) kühl stellen. Die Form kurz in heißes Wasser tauchen, den Pudding auf eine Servierplatte stürzen , mit bitterem sardischem Honig servieren.
Zutaten
6Blatt | Gelatine, weiße |
½Liter | Crème double |
1Prise | Salz |
120g | Zucker |
1Pck. | Vanillezucker |
½Liter | Natur-Joghurt |
3cl | Wodka |
Honig, bitterer aus Sardinien |