HomeStraßburger Auflauf
Nudelauflauf mit Pfiff
Gleichzeitig die in Würfel gehackte Zwiebel im Öl anbraten, dann das Hackfleisch dazugeben , ebenfalls anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen , mit Tomatenmark, Thymian, Cayennepfeffer , Salz abschmecken. Dann die Nudeln unterheben. Das Ganze in eine gefettete Auflaufform geben. Käse , Sahne darüber verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft ca. 25 - 30 Minuten überbacken. Heiß servieren.
Zutaten
| 200g | Bandnudeln (oder andere Sorte nach Wahl) |
| 1große | Zwiebel(n), gewürfelte |
| 2EL | Öl |
| 250g | Hackfleisch, gemischtes |
| ⅛Liter | Wein, rot |
| 5EL | Tomatenmark |
| ½TL | Thymian |
| ½TL | Cayennepfeffer |
| 1 ½TL | Salz |
| 1Becher | Sahne |
| 100g | Käse nach Wahl, geriebener |
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