Süße Pommes

ohne Ketchup oder Mayonnaise

Die Toastscheiben auf beiden gegenüberliegenden Seiten entrinden , in jeweils 5 Stifte schneiden. Oben , unten sollte die Rinde dran bleiben. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Die Streifen mit dem Zucker bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 180°C) auf der 2 Schiene von unten ca. 15-18 Min. goldbraun backen.

Inzwischen den Sahnequark , mit dem Honig verrühren. Die Erdbeeren , Aprikosen putzen, in kleine Würfel schneiden , unter den Quark heben.

Die Brotstifte abkühlen lassen , mit dem Quark servieren.

Zutaten

10Scheiben	Toastbrot (Buttertoast)
3EL	Zucker
400g	Sahnequark
2EL	Honig
250g	Erdbeeren
5	Aprikose(n)

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