Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Currywurst mit Garnelen

Currywurst mit Garnelen

Rezept für Currywurst mit Garnelen

Würste mit kochendem Wasser überbrühen, kurz darin ziehen lassen, dann abtropfen lassen. Die Haut mehrfach mit einem Holzspießchen einstechen, damit das Fett ausbraten kann. Bratwürste in Mehl wenden. Überschüssiges Mehl eventuell abklopfen.

Die Hälfte vom Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Würste darin r,um braun braten. Herausnehmen , in Stücke schneiden.

Garnelen abspülen, trocken tupfen. In einer zweiten Pfanne im restlichen Butterschmalz kurz braten. Garnelen mit Salz , frischem Zitronensaft würzen.

Ketchup in einem kleinen Topf erhitzen. Wurst , Garnelen auf Portionstellern mit Ketchup anrichten , mit Curry bestreuen.

Zutaten

2Würste (ungebrühte Bratwürste) à etwa 140 g
2ELMehl
20gButterschmalz
8Riesengarnelen, küchenfertige à 30 g (geschält, ohne Kopf und Darm)
Salz
½Zitrone(n)
150gKetchup (Curry-Ketchup)
2TLCurrypulver, mildes

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