HomestrongNudeln mit Hähnchenbrust und Austernpilzen/strong
Rezept für strongNudeln mit Hähnchenbrust und Austernpilzen/strong
Pilze putzen , in Streifen schneiden. Zwiebel , Knoblauch schälen , fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln , fein hacken. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen , in ca. 1 1/2 cm große Würfel schneiden.
Pflanzencreme in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchenwürfel dazugeben , bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten, aus der Pfanne nehmen. Pilze, Zwiebeln , Knoblauch im Bratfett schmoren, bis alle Feuchtigkeit verdampft ist.
Cremefine, die Hälfte der Petersilie , das Hähnchenfleisch zu den Pilzen geben, einmal aufkochen , mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Die abgetropften Nudeln untermischen , sofort mit der restlichen Petersilie bestreut servieren.
strongDazu passt:/strong
Dazu schmeckt ein gemischter Salat.
Zutaten
| 200g | Bandnudeln |
| 600g | Austernpilze |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1Bund | Petersilie |
| 300g | Hähnchenbrustfilet |
| 2EL | RAMA Culinesse Pflanzencreme |
| 250ml | RAMA Cremefine zum Kochen |
| Salz | |
| Pfeffer |
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