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Lieblings - Dinkelbrot

Rezept für Lieblings - Dinkelbrot

Alle trockenen Zutaten mischen, Wasser unterrühren , Teig eine halbe St,e gehen lassen. Dann in eine gefettete Kastenform von 30cm Länge geben , in vorgeheiztem Ofen 15 Min. bei 250°C , 30 Min. bei 190°C backen.

Zutaten

400gDinkel - Vollkornmehl
220gMehl (Weizenmehl Type 405)
2Pkt.Hefe (Trockenhefe)
1TLZucker
1TLSalz, gehäuft
½TLGewürzmischung für Brot
400mlWasser, warm

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