HomeItalienischer Cannelloni - Auflauf
Rezept für Italienischer Cannelloni - Auflauf
Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Den Blattspinat nach Packungsanweisung zubereiten mit Salz würzen , die Knoblauchzehen durch die Knoblauchpresse geben , unter den Spinat rühren.
Den Ricotta, den klein gewürfelten Schinken sowie den Spinat mit einem Stabmixer pürieren. Die Eigelbe unterziehen, so dass eine spritzbare Masse entsteht. Die Masse mit Salz, Pfeffer, Thymian, Basilikum , Rosmarin würzen.
Die Canellonis halbieren , senkrecht in eine gefettete Auflaufform stellen. Die Füllung in einen Spritzbeutel füllen , in die Senkrecht stehenden Cannellonis spritzen.
Die Sahne mit dem Parmesankäse verrühren, mit Salz , Pfeffer würzen , über die Cannelloni gießen. Das ganze dann bei 200° Graf 30 Minuten überbacken.
Zutaten
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