Axels gegrillte Forelle in der Alufolie

Rezept für Axels gegrillte Forelle in der Alufolie

Die Forellen waschen, trocken tupfen , beide Seiten schräg einschneiden. Den Liebstöckel, den Majoran klein hacken , mit der Butter, Salz , Pfeffer glatt rühren. Einen Teil der Buttermischung in die schrägen Schlitze streichen (geht am besten mit den Fingern) den Rest in die Bauchhöhle der Forellen. Danach die Forellen in Alufolie einpacken , ca. 25 - 30 min. bei mehrmaligem Wenden grillen.

Als Beilage geht alles, was man möchte.
Man kann die Forellen auch auf Pilze, Zucchinischeiben oder vorgekochte Kartoffelscheiben legen, dann in die Folie packen , grillen.

Zutaten

4	Forelle(n), ca.200-300 g
n. B.	Liebstöckel, frischer (Maggikraut)
n. B.	Majoran, frischer
	Salz
	Pfeffer
250g	Butter, ca.

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net