Tiramisu - schnell und super einfach

ohne Alkohol

Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Eiweiß steif schlagen. Die Mascarpone unter das Eigelb rühren, bis eine homogene Masse entstanden ist. Das Eiweiß nun vorsichtig unterheben.

Löffelbiskuits mit der gezuckerten Fläche nach unten in eine flache Form geben , mit Espresso beträufeln. Schichtweise die Creme drauf verteilen. In den Kühlschrank stellen , ziehen lassen - am besten über Nacht.

Erst direkt vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.

Zutaten

400g	Löffelbiskuits
400g	Mascarpone
3	Ei(er), getrennte
4EL	Zucker
1Tasse	Kaffee gekochter (Espresso)
	Kakaopulver

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