HomeKokoskuchen
Rezept für Kokoskuchen
Mandarinen abtropfen lassen.
Quark mit 3 Eiern, 200 g Zucker , Vanillezucker mischen , die abgetropften Mandarinen unterheben. Die Quarkmasse auf den Teig geben.
Kokosflocken, 125 g Butter, 125g Zucker , das Eigelb verkneten , auf den
Quarkbelag geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 40 50 Minuten backen.
Zutaten
| 350g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 125g | Zucker |
| 140g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 750g | Quark |
| 3 | Ei(er) |
| 200g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 2Dose/n | Mandarine(n) |
| 200g | Kokosraspel |
| 1 | Eigelb |
| 125g | Butter |
| 125g | Zucker |
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