Herbstsalat

Rezept für Herbstsalat

Endivienwaschen, trockenschütteln, in Streifen schneiden , in eine Salatschüssel geben. Apfel waschen, eventuell schälen, Kernhaus entfernen, in Würfel schneiden , zum Salat geben. Den Roquefort ebenfalls in kleine Stücke schneiden , hinzufügen. Nüsse schälen, grob zerkleinern , darüber streuen.
Aus Essig, Öl, Salz , Pfeffer eine Salatsoße herstellen , kurz vor dem Servieren über den Salat geben.

Zutaten

1kl. Kopf	Salat (Endivien)
10	Walnüsse
1	Apfel
60g	Blauschimmelkäse (Roquefort)
	Essig
	Öl
	Salz und Pfeffer

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