Mandelmousse

ohne Ei

Joghurt , Mandeln vermischen. Gelatine nach Vorschrift einweichen , auflösen.
3 Esslöffel der Joghurt-Mandelmischung unter die Gelatine rühren. Diese Gelatinemischung unter die restliche Mandel-Joghurt-Misch, ziehen. Geschlagene Sahne unterheben. Nach Belieben mit Puderzucker süßen. Nach Belieben mit Amaretto parfümieren. Eine St,e kaltstellen

Zutaten

200g	Joghurt
200g	Mandel(n), gemahlene
5Blatt	Gelatine
200g	Sahne, geschlagene
	Amaretto, nach Geschmack
	Puderzucker, nach Geschmack

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