Holländischer Butterkuchen

Nederlandse Boterkoek

Mehl, Salz, Farinzucker, Ei , Butter mit Knethaken des Handmixers zu einem Teig verarbeiten , in eine Tarteform drücken (ø 22-24 cm). Mit etwas Milch bestreichen , mit einer Gabel längs , quer Streifen ziehen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft ca. 22-25 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen den Kuchen in m,gerechte Stückchen schneiden.

Zutaten

250g	Mehl
1Prise	Salz
200g	Zucker (Farinzucker)
1kleines	Ei(er)
225g	Butter, weiche
	Milch zum Bestreichen

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